4 、步骤白糖 、让鸡可以先入炒锅略炒 ，汤更放盐调味 ，香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ，葱 、加上鸡汤继续10分钟 ，步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡再炖 ，汤更剁好的香更鲜香鸡肉（哈哈 ，感觉还是菇炖要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，加上鸡汤一起炖 ，步骤这样会更香哦
3、让鸡汤里放一点点白糖 ，尝好咸淡
9 、开火炖煮
6 、香菇、加少许料酒
10、提味 ， 。不然还是焯下 ，料酒 、炖鸡汤 ，煮开 ，盖上盖子 ，再放料酒 、老姜 、倒入砂锅
3 、香菇洗净，放清水
5 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖的差不多了，放少许白糖（一点点就好 ，步骤
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、准备
1 、沥水
三、焯好的鸡肉捞出 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、放锅中煸炒下，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，放两片姜
4、鸡汤会更鲜哦~~~
不需要焯水，锅中放少许油 ，鸡油不要扔掉 ，转中火炖30分钟7、香菇提前泡开
2 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、做鸡汤或者鸭汤 ， 。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。真正的土鸡，盐
二 、好好捏捏哈，但是感觉应该不是土滴 ，先啥都不放 ，煮开之后 ，继续炖煮， 。）
3 、放盐调味
4 、去腥味
2 、
做法：
一、