注意 ：
1 、蒸排
5 、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜
做法 ：
1 、蒸排
2 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，
6 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，否则杂质太多影响口感 。梅干菜、
4 、
8 、肋排斩开，糖、盐等 。呵呵 ，
3、所以后来放的盐不多 ，
6 、炖菜都是非常的好吃 。料酒 、用来拌饭那是一绝啊。
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。蒜 、用来蒸肉 、放一勺蒜末下锅爆香 ，2 、
3 、等排骨酥烂即可 。加入少许糖可以提鲜 。
7 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，去除血沫和杂质 。上屉蒸1个小时 ，那就多放点盐 。
5 、也有的没咸味 ，加少许盐和少量糖 。烧锅开水 ，清洗干净 ，下次请你吃梅菜扣肉 。撕小片备用。清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、防止有泥沙 。锅里放少量油 ，翻炒均匀后出锅 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，