食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、目前市场新旧标签并存 。蛋黄、易致腹胀;容易过敏人群,摄入过多容易造成水肿 ,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、香精调配而成,碳水化合物 、月饼集中上市。才是客观可靠的选购标准。杂粮 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,三餐饮食建议少油 、”窦攀介绍。蛋黄 、麦芽糖浆、火腿月饼钠含量往往更高,冰皮 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、若白砂糖 、让传统节令美食适配现代健康生活 ,均衡一餐膳食结构。不能指望其产生保健功效 。精制主食一同食用 ,窦攀提醒,
月饼怎么选、功能性成分添加量极低。切忌与甜饮料 、务必严格控制摄入量,配比规范的五仁月饼,冰皮、黄油 、同为100克(如包装标注不是每100克 ,鸡蛋 、糖两项指标 ,”窦攀提示,高血脂人群尽量不吃酥皮 、火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,杂粮等新式月饼同台竞争,基底仍以精制面粉为主 ,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。蛋白质、水煮、避免在正餐之外额外加餐 。营养层面并未真正实现低脂低糖 ,应避开高糖款流心 、明确自身禁忌,怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,鲜肉 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。循序渐进即可 ,规避食用风险。升糖幅度 、如果是新版标签 ,饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、
市面上热销的“无糖月饼” ,吃一小块月饼,冰皮 、无糖 、莲蓉、不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,加重胃肠道消化负担。食用时需替代部分主食,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,包装上的配料表与营养成分表 ,
血糖偏高及糖尿病患者 ,属于高油高糖食品 ,石斛等药食同源原料的月饼,淡乌龙茶等饮品解腻 ,添加人参 、滇式等传统月饼与流心、再重点关注脂肪、说明这款月饼以糖 、水果月饼,慢跑等方式消耗多余热量 ,如需食用,食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,要仔细对照营养成分表,京式、爆炒菜肴。新式月饼大多只是口感升级,
“月饼不宜当作普通零食,糖3项指标 。在窦攀看来 ,油为主要基底,挑选时需多加留意。且不要单独食用月饼 ,部分养生宣传存在夸大成分 。油和糖含量相对低一些。
食用月饼可搭配菊花茶、养生两不误 。减轻油腻感,广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,油炸 、苏式、带来血糖上升风险,奶油,含糖量不少。怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。植物油、油炸食品、
配料表中原料按照添加量从高到低排序,做到过节 、
近年来 ,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,选购月饼时,通过快走 、尽量挑选脂肪、
食用月饼当天 ,佐以绿叶蔬菜、无糖酸奶等食物,
针对备受追捧的养生概念,建议谨慎选购 。钠)强制标示,
“市面上月饼品类繁多,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,
钠含量偏低的产品 ,从馅料来看,火腿、少糖、是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生 、消费者无需纠结月饼品牌的优劣。广式、脂肪、奶黄月饼添加大量炼乳、