生抽，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉  。（五花肉整理好 ，可口生抽，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。蒸肉米粉，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。大火至水开后，可口可以把土豆加点盐，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，

可口责任编辑 ：hdwmn_lw

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　味口较重的话，加料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　6.入锅蒸，另外，先铺一层土豆，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，尽量挑层次丰富 ，老抽 ，吃的时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃 。胡椒粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

材料 ：精品五花肉 ，

　　3.蒸五花肉，转中小火30分钟左右 ，老抽 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。（料酒 ，老抽 ，土豆

调料 ：料酒  ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，