5 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒葱 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解盐 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
2、初夏馋菜姜、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼炒锅加热，放入黄酒 、
11、
3 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。锅中放入冷水烧开 ，
12 、小火翻炒泡椒 、青笋
配料 ：黄酒 、加热后放入葱花 、胡椒粉 、另起锅，泡椒 、盐调匀腌制15分钟左右。
4 、准备好各种配料 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、炒出香味。
食材 ：墨鱼仔 、蒜 。
9 、姜 、
7 、
8 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6、葱 、
10 、花椒、中火翻炒均匀 ，黄豆酱 、蒜末、姜丝炒香 ，然后放入三种酱料 。焯水捞出过冷水 。