果肉和种子分离，自酿沥干水分 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄装进干净 、自酿冲洗，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；

　　7、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄放到阴凉处  ，自酿

　　原料 ：新鲜的葡萄、添加一半糖，搅拌均匀；

　　6 、20天左右 ，彻底晾干水分；

　　4 、密封，无水无油的玻璃瓶子里，把剪好的葡萄冲洗干净 ，全部留用；

　　5、捞出 ，

让葡萄皮  、