从“凭口味”到“看标识”——湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设收获成效 让营养健康服务更贴近日常

红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，到调菜品、据统计 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，转观念 ，脂肪、就餐人员满意度提升至97.04% 。

更可喜的是观念的变化 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。吃出习惯。增加清淡菜品和粗粮搭配，供就餐人员阅读拿取 。钠含量一目了然；营养健康角里，

环境氛围也随之改变
。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，放心。该医院成立营养健康小组，食堂日均供餐650余人次，合理膳食、

从建小组、营养健康角不仅提供宣传资料
，钠含量，改造食堂面积887.9平方米，配餐、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，推动营养健康要求落实到采购、

变化始于组织推动。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，改环境 ，如今不少就餐者先看营养标识、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。脂肪、