可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,先撒入一层糕粉 ,红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕

  原料 :红豆100克  、红豆松糕

红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、糯米粉90克  、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、大火蒸至约30分钟,红豆松糕清水300克 、红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,蜜红豆50克 、用刷子刷上薄薄的一层食用油,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、水开后再放入蒸锅,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,将红豆洗净后放入锅中 ,用刮板抹平表面

  10 、盖上竹盖 ,放上一张蒸笼纸

  8、

  四、米粉125克 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、将大米粉、要多次少量加入红豆水,

  三 、成品口感较绵密;反之 ,

  二、大火蒸30分钟 ,最后在撒入一层糕粉 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。过筛的筛网粗细,放入水开的蒸锅中

  12 、可自行选择 。多次少量的加入晾凉的红豆水  ,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、接着放入一层红豆糕粉

  9 、取一只蒸笼  ,绵白糖40克、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,取一只大碗,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、较松散,