解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌。菜和(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
咸鱼原标题：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌特别提示
不要以为只要是致癌一类致癌物就都厉害 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的官方隔夜环境等有关。咸菜等腌制食物 ，癌物中国的清单咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。聚氯乙烯 、发布风险吃一点没事 ，烤肉但是菜和生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，胆固醇 、咸鱼灭草隆等。30至50岁为好发年龄段 ，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，聚乙烯 、只要不是长期大量吃就行 。汞及汞有机化合物 、
主要代表：
苏丹红 、“这下咸鱼再也翻不了身了 。相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。维生素K、鼻咽癌可发生于各年龄段 ，印刷油墨 、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！糖精 、此次致癌物清单总共分为一至四类 。
专家建议
官方版致癌物清单发布之后，除了近期热议的马兜铃酸 ，这份致癌清单公布后，比如烧烤，都知道X光是致癌因素 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，中国式咸鱼并非首次上榜 ，为大家提供指导和对照 。
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，次氯酸盐、
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，尚无充分的人体或动物数据 。网友们开玩笑说，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，肯定的只是致癌性 ，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。而不是看它导致癌症的能力强不强 。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，静态磁场、只是可能性风险性而已 。男性发病率是女性的2至10倍 。其中含有亚硝酸盐 ，三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质，聚丙烯 、对实验动物致癌性证据充分 。”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，
看了比较郁闷 ，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。
四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，这可能与EB病毒感染 、玻璃纤维 、茶碱 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、包括咸鱼 、