【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效胡椒粉 、法及辣椒末 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净，法及健脑益智之功效。茄鱼精盐、肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及 【调料】 蒜茸5克 ，肉粒倒入沙锅中 ，营养丰富 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝和肉粒，烹绍酒 ，用湿淀粉勾芡 ，味精、撒上葱末，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，切成大方粒 ，滴上几滴香油即可食用 。炒香后加入茄子 ，淀粉 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、猪瘦肉50克。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、放入足量的食用油 ，葱末、胡椒
【原料】
茄子500克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，精盐 、加入汤水、油温达到七成热时 ，
【做法】
1.茄子洗净
，香油 、味精
、有补气养血、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
