4 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，老抽、大宴盐 、太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，
小贴士 ：
1 、福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴五花肉糜 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
3 、蒸10分钟左右就可以了
6、也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、胡椒粉和荸荠碎 ，也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，这点是馄饨所不能比的哦 。
2、不要过度用力 ，香葱切成末
2 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、
料酒 、蒸笼上放上屉布 ，那样容易粘在一起) ，香葱 、取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、用花椒水可以去肉腥 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、这个可是大宴上不可缺的 。强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉 、