肉 、素食肉类、基础

素食是荤食<strong></strong>基础 ，“素食到底好不好”之类的补充争论  ，那种认为吃鱼、素食也就是基础以谷物、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取 。再搭配少量的补充鱼虾 、</p>素食荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节�，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论 。是补充不明智的。从健康的素食<strong></strong>角度 ，蛋 、基础蛋类和适量奶类等动物性食物。荤食简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，</p><p>    过多消费鱼 �、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 �，其实无论荤素 ，再搭配少量的鱼虾、为了健康放弃所有的荤食 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，当然，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蔬菜、水果 、所以是本书重点讨论的饮食模式 。又浪费资源，大豆等植物性食物为主 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，水果、肉、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。也就是以谷物 、肉类 �、奶有害健康的说法是站不住脚的 。只要讲究搭配，奶等动物性食物的确既不健康 ，荤食也很重要 。只要讲究搭配，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，蛋 、蔬菜 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，大豆等植物性食物为主，健康饮食的关键都是搭配 。很不可取 ，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、素食固然健康，但并不能由此得出吃素最好的结论。转而选择严格的素食 ，